伊斯坦堡(Istanbul)-安卡拉(Ankara)-番紅花城(Safranbolu) | (第二天 2019.07.05)
到達伊斯坦堡後就開啟一連十二天精采的行程了。筆者特意將整個行程路線繪製如圖，讓有意去土耳其旅遊的看倌瞧個仔細。
凌晨4:21分抵達土耳其第一大城伊斯坦堡後轉機國內線7:15飛往土耳其首都—安卡拉(Ankara)。
朋友們都很清楚轉機、候機時間是很累人的，趁著候機時逛逛商店及品嚐一杯土耳其咖啡，順便提提神，也許是機場的緣故，似乎沒感受到傳聞中的香醇濃郁。
到達安卡拉(Ankara)後，即將開始忙碌的行程。「很好買」、「用力買」大多是網友、讀者到土耳其的主要目的(應該沒說錯吧!)
入境後當然得隨俗，立刻換上土國的幣值(里拉；TL)。至於換匯地點及匯率是旅遊前最關心也是最實際的問題了，以下想法寫給即將旅遊前的好友~
問題一、到土耳其要使用何種貨幣?
答:大多數的朋友幾乎都已請谷哥大神幫您算過了，答案不外乎都是一片倒的「美元」。筆者詢問經常自助旅行的朋友及自身經驗(美金、歐元各半)，答案卻不是如網友所提。若您的旅遊景點(我不會讀心術，一定不知道您的想法)是屬於歐元區者(包含伊斯坦堡機場)都以歐元報價，歐元比較好用；其他地區如:大巴扎等市集歐元、美金都好用。其他較偏遠地區則須使用當地錢幣(里拉；TL)。一元等小面額的零錢務必得換，上洗手間或在超商及小攤販上的使用相當方便。
問題二、在哪換匯? 匯率如何?
答:若您是團體旅遊(非自助旅行)，以上問題就不須太在意了。領隊、當地導遊會依行程找個可換匯的地方(想自己決定都沒辦法)兌換，不過匯率一定不漂亮!(差很多)。越往機場，匯率越差! 筆者在安卡拉機場換匯，匯差很大。當天公告牌價「買進1美元5.2401里拉」，「賣出1美元5.06里拉」。建議您，暫時不需要換太多，旅途中，可以兌換的地方很多。
因此，出國前選個黃道吉日，良辰吉時再去換個好價錢就好重要囉!提供兩個網址參考:
1.即匯站 https://tw.rter.info/ 隨時可看到匯率及兌換匯率最佳的銀行。
若您是土耳其自助旅行者，可注意該網站，到土耳其時可以逕行兌換，匯率很不錯，又不收手續費。
2. Ziraat Bankasi 土耳其國家農民銀行 https://kur.doviz.com/ziraat
番紅花城（Safranbolu）地理位置位於土耳其北部、近黑海區域。屬土耳其安納托利亞中部的城鎮，離首都安卡拉兩百四十多公里。
番紅花城鎮名稱源自於番紅花，在鄂圖曼帝國（1299年~1923年）時期番紅花城因所處位置位於黑海貿易的中心、同時也是番紅花的種植和交易中心，重要的貿易地位讓許多人在此經商致富，興建許多鄂圖曼樣式的豪奢宅邸。生活富裕的番紅花城居民都會有兩楝房，一戶是位於城鎮中心，因為地理位置位於三條山谷交會處，冬天時住在這裡防風又防寒，等天氣暖和，他們又搬到另一戶種植著葡萄園區的夏屋。
番紅花城是最後一個鄂圖曼小鎮，也是土耳其最美麗的山城。老城區裡保存有土耳其最精緻的鄂圖曼時期的房屋和建築，包括私人博物館、清真寺、歷史噴泉、土耳其浴場以及大約八百棟的典型的木造大宅院房及石板鋪成的街道，1994年番紅花城被聯合國教科文組織評選為「人類文化遺產城市」。
到達番紅花城後立刻登上希德爾立克山丘(Hidirlik Hill)，此處是番紅花城最好的觀景台，可一覽富有鄂圖曼古色古香的山城浪漫美景。
上圖右上方兩個圓頂建築，就是吉仁土耳其浴場。
眺望山丘下的小城風貌 , 彷彿穿越時空重返鄂圖曼時代。
番紅花城是個不靠海的小山城，距離黑海海岸僅有50公里左右。番紅花城的精華全藏在窄街巷弄間，穿梭在番紅花城洽爾什區的巷弄裡，不需要地圖，也不必在意哪楝建築有什麼特殊之處，每個轉角、每棟建築、每塊磚瓦都是最美的風景。
斑駁銹蝕的建材，烙印著歷史的痕跡。
從希德爾立克山丘下來到老城區時早已過了午餐時間，立刻飛奔cinci han(薩夫蘭博盧)這座傳統鄂圖曼式建築餐廳享受風味餐(說真的，土耳其的菜色並不能特別吸引我，因此大大降低我想多拍照的念頭)。
生菜 ，完全沒沾醬。
Ezo Gelin Corbasi(新娘湯)。新娘湯，是準新娘的人都必須學習的，它是用洋蔥、小麥、番茄、紅扁豆來熬煮。至於麵包、主菜…，只能說是意興闌珊!
餐廳外懸掛幾條大布幕，可能兼具裝飾及遮陽的功用。
顏色及樣式好中東風，很符合人生旅遊下一站:約旦-以色列!
樹上掛滿藍眼睛
餐廳迴廊處處可見拱門
午餐後，稍作休息，由於這座美麗的山城有很多美景等待著我去探索，只能拎起包袱繼續走著，若時間充裕的話建議可以去吉仁哈瑪公共浴室享受一番舒適的土耳其浴。番紅花城的吉仁哈瑪公共浴室是土耳其現存的最古老的浴室，可說是土耳其浴的發源地，浴室上方有兩個巨大的紅瓦圓頂，在城區內非常顯目，內部設有男女分開的洗浴間。古老的磚石浴室十分具有歷史感。
最美的山城
番紅花城是最後一個奧斯曼小鎮，也是土耳其最美麗的山城。1994年，番紅花城被聯合國教科文組織評選為「人類文化遺產城市」。典型的木造大宅院及石板鋪成的街道，目前仍保存有約莫八百棟左右。
鄂圖曼市長官邸
「鄂圖曼市長官邸」(Aymakamlar evi)一座典型鄂圖曼風格的三層樓木造大宅邸與其典雅的中庭花園。
距離 Ebrulu Konak(博如魯科卡)旅店，僅有幾步之遙。
門口僅有一個小掛牌(千萬別以為掛有土耳其的國旗的那間就是，那就麻煩了。在這國家，家戶懸掛國旗，隨處可見。)
由於整棟樓房都是木造建築，旅客入內參觀時，櫃檯人員會發給每人一副塑膠鞋套，避免鞋子弄髒地板。
藍色條狀即為鞋套
一樓入口處擺設鄂圖曼時期農具及民生器具。
官邸內都依當時每個房間的用途取向，做擬真的擺設與陳列，將當時官邸內的生活情境描述的十分清楚。因為假人做的很細膩，加上館內光線，拍攝出來的照片看完容易做噩夢。(說實在話，當下參觀時，並沒能很用心欣賞，除了忙拍照外，最重要的是~不知道當時的情景是否如我參訪時一樣，毛毛的…!
這是一個旋轉門，土國屬回教國家，當家裡有男客到訪，女人不可隨便與其見面，當女人在廚房準備餐點後，透過這個旋轉門將餐點旋轉送進客房。
從官邸透過窗戶品味番紅花城
從屋簷與窗花的身影看去，鄂圖曼時期的英姿早已不復當年。
離開官邸後，仍流連、沉浸在山城內的古色古香中，彷彿自己也置身當年。
山城美景
葡萄樹下的露天炭火咖啡
山城傍晚街景
夜宿博如魯科卡酒店(Ebrulu Konak)
晚安 -----
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